Amanita caesarea

Amanita caesarea

Amanita caesarea

Sombrero de 6 a 20 cm., primero ovoide para terminar completamente extendido. Cutícula separable, lisa, brillante, de color amarillo-rojo-anaranjado. A veces con restos de volva adheridos en forma de placas membranosas blancas. Margen estriado. Láminas gruesas, apretadas, de un bello color amarillo. Pie del color de las láminas. Anillo amplio, grueso, colgante y estriado. Volva carnosa, gruesa, amplia y de color blanco, semejando a un saco. Carne compacta, blanca y de olor y sabor muy delicados.

Ecología

Bosques termófilos de encinas, robles y castaños. Aparece a finales de primavera y principios de otoño, aunque puede salir en verano si la climatología lo permite.

Comestibilidad

Excelente comestible. Se comercializa.

Posibles confusiones

Con Amanita muscaria, cuya cutícula es de color rojo vivo, sus láminas y pie son blancos y la volva es adherida-circuncisa.

Amanita muscaria
Amanita muscaria
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