Fistulina hepatica

Fistulina hepatica
Fistulina hepatica

Sombrero semicircular o en forma de espátula, de hasta 25 cm de diámetro y 5 cm. de espesor, que recuerda al hígado. Cutícula, translúcida, granulosa, viscosa y gelatinosa con tiempo húmedo, de color rojo-sangre a marrón-rojizo. Margen delgado. Himenio con poros pequeños y apretados, de color crema, que se manchan de pardo al presionarlos. Pie corto o inexistente, robusto y lateral. Carne rojiza, abundante, jugosa, de olor débil y sabor entre salado y ácido.

Ecología

Sobre robles, castaños y encinas parasitándolos en otoño.

Comestibilidad

Comestibles, los ejemplares jóvenes, incluso crudos.

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