Hydnum repandum

Hydnum repandum
Hydnum repandum

Sombrero de 6 a 12 cm. de diámetro, compacto, carnoso, aterciopelado y de color amarillo o blanco-amarillento. En la juventud es convexo y después se extiende presentando un borde irregular. En su cara inferior, el sombrero presenta unos aguijones más o menos decurrentes y de color más pálido o igual que el sombrero. El pie, muy corto en la mayor parte de los ejemplares, es grueso, macizo y de color blanco-crema. Carne también blanca, fibrosa, quebradiza y de sabor amargo en ejemplares maduros.

Ecología

En bosques de frondosas y coníferas formando grupos o corros de brujas. Aparece en otoño e invierno.

Comestibilidad

Buen comestible (desechar ejemplares viejos por su amargo sabor). Se comercializa.

Posibles confusiones

Con Hydnum rufescens, cuyo sombrero es de color más anaranjado y los aguijones no son decurrentes. Con Cantharellus cibarius, por el color de la cutícula y aparecer en el mismo hábitat, pero tiene pliegues en lugar de aguijones.

Hydnum rufescens Cantharellus cibarius
Hydnum rufescens Cantharellus cibarius
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