Morchella conica

Morchella conica
Morchella conica

El sombrero es hueco y tiene forma más o menos cónica de unos 4 cm., de ancho por 8 cm., de alto, recorrido de arriba abajo por una especie de costillas de bordes gris oscuro o negruzco; a su vez tiene otras nervaduras transversales algo irregulares que le dan aspecto de panal de abejas, con alveolos de color más pálido. El pie es hueco, blanquecino, surcado, unido al sombrero por un surco denominado valécula, engrosado hacia la base y está punteado de una especie de harina fina (furfuráceo). Carne frágil, de olor y sabor agradables.

Ecología

Crece en bosques de ribera y zonas arboladas junto a los ríos (choperas, olmedas, alisedas), en terrenos removidos. En primavera.

Comestibilidad

Excelente comestible, aunque deben hervirse bien antes de su consumo. Admiten muy bien la desecación. Se comercializa.

Posibles confusiones

Con otras morchellas, todas ellas igualmente comestibles.

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