Russula torulosa

Russula_torulosa
Russula torulosa

Sombrero de 5 a 10 cm de diámetro, convexo a plano convexo; cutícula brillante, de tacto untuoso, de color rojo púrpura o vinoso más oscuro en el centro. Láminas apretadas, adherentes, blancas y algo cremosas en la madurez. Pie corto y lleno, de color violáceo con la base blanquecina y pruinosa. Carne firme, granulosa, blanca, rojiza bajo la cutícula; olor agradable y sabor picante.

Ecología

Crece abundantemente en pinares arenosos. En otoño e invierno.

Comestibilidad

No comestible por su sabor picante.

Posibles confusiones

Se puede confundir con Russula sardonia, Russula drimeia, Russula queletii y Russula sanguinea, todas ellas de carne picante.

Russula sardonia
Russula sardonia
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